A cidade já contava com o apoio do restaurante Alecrim, em Icaraí, que segue uma filosofia de alimentação integral e light. E agora conta com o apoio de mais um restaurante, o Bistrô MAC! O restaurante servirá todas as terças, pois não abre nas segundas, 1 opção de prato vegano e 1 opção lactovegetariana.
A equipe da SVB Niterói foi lá degustar o prato e está aprovadíssimo!
Além de restaurantes, a cidade também conta com o apoio da creche Cirandinha, em Icaraí, e da creche escola Passo a Passo, no Ingá, que oferecem 1 dia da semana o cardápio sem carnes ou derivados.
E a campanha está em universidade também! Com a ajuda da minha linda professora Patrícia Arraes e da minha maravilhosa coordenadora de curso Stella Gregório consegui levar a "Segunda sem Carne" até o Centro Universitário Plínio Leite! ^.^
A Marly Winckler, presidenta da SVB, realizou uma palestra explicando sobre a campanha, e depois a Fernanda Cabral, nutricionista chef da padaria e confeitaria Beira Mar, em Icaraí, falou sobre os mitos e verdades da dieta vegetariana e deu um show!
Estou muito feliz de ver a cidade sorriso abraçar a campanha "Segunda sem Carne" de braços abertos!
"A não-violência leva-nos aos mais altos conceitos de ética, o objetivo de toda evolução. Até pararmos de prejudicar todos os outros seres do planeta, nós continuaremos selvagens."
Thomas Edison
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