Bolo Delícia Integral com Banana

Esta receita é super nutritiva, rica em fibras e gorduras saudáveis. Não leva farinha branca, mas tem um sabor e um aroma..hmmm! Só fazendo para saber.

Ingredientes
Massa:

• 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Integral
• 1 xícara (chá) de Açúcar Mascavo
• 2 colheres (sopa) de Semente de Linhaça
• 2 colheres (chá) de Fermento em pó
• 1 1/2 xícara (chá) de Água gelada
• 1/2 xícara (chá) de Óleo
• 1 colher (chá) de Canela em pó

Recheio:

• 3 Bananas bem maduras fatiadas

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes secos, reserve.
2. Misture os ingredientes úmidos mexendo com um garfo. Despeje lentamente sobre os ingredientes secos.
3. Bata em batedeira por cerca de 2 minutos, ou se preferir bata na mão com um "batedor de claras".
4. Despeje metade da massa em uma fôrma untada e enfarinhada, cubra com as bananas e despeje o restante da massa.
5. Leve ao forno médio (180°C - 200°C) já pré aquecido, por cerca de 1 hora.